Jag sitter och funderar på vad maten egentligen betyder för mig. Det finns ju så många olika dieter som man blir tokig av det. Vilken är egentligen rätt, LCHF, GI, Paleo, Lågkolhydratkost, LCHQ mm. Eller är det Livsmedelsverkets  rekommendationer som är rätt? Skulle livsmedelsverkets rekommendationer vara fel, så borde det bara finnas ett alternativ till Lvs? Det borde bara vara en som är rätt och inget annat. För alla dieter kan ju inte vara rätt, eller hur?

Vad står jag själv för? Maten är självklart viktig,

 

Om jag går efter mig själv när det gäller protein så skulle jag behöva allt från 57 till 196 g protein per dag. Och det är ganska stor skillnad av vad jag skulle behöva få i mig.. Visst blir man förvirrad? Jag blir det i alla fall.

Jag tänker så här: ju mer protein vi äter från djurriket, desto mer förstör vi för miljön. Alltså ska vi inte äta så mycket protein, utan en lagom mängd. Så min matfilosofi säger mig att "det som är bra för naturen är lika bra för människan." Alltså mindre proteiner och mer vegetariskt och helst ekologiskt.

Jag tänker även så här: När man äter en varierad kost och får i sig alla näringsämnen så kan man fuska lite grann än vilken kost man väljer, man behöver inte äta nånting lagiskt. Jag vill vara fri att äta det jag känner för, inte vara fast i en diet.

 

Men däremot står jag för att man ska få i sig alla vitaminer och mineraler som är rekommenderat samt att få i sig kalorier, protein, fett, kolhydrater samt fibrer så att vi mår bra av det. Och för att kroppen behöver det för att inte få någon bristsjukdom eller välfärdssjukdom. Så jag väljer nog Livsmedelverkets rekommendationer. Med andra ord tänker jag gå min egen väg, varför ska jag gå alla andras vägar? Jag väljer det som gynnar både miljön och mig själv, men inte vara slav under någonting. Jag kan unna mig lite animaliskt ibland.

 

 

Ha en bra dag.

Kram Marina